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话说闽南话的“面”字

贡史趣话

人言道的好;人内心喜怒哀乐,最容易表现和流露在面部。闽南话同样也有这种说法。比如,闽南话有词语:忧头苦面、掉纸面、目屎流面、苦瓜面、苦旦面等等这是从苦、忧这方面来说的。喜、乐这方面的有:笑头笑面、笑头笑面食有剩。欢头喜面,欢头喜面、喙笑目笑、笑甲喙(嘴)仔裂西狮。奸鬼方面有:笑面虎、笑面虎仔。面笑心无笑等等形容词的说法。

  闽南另有俗语:“外甥母舅面”。特别小孩童面容的长相,跟娘家妻子的兄弟面相有很多相似的地方,所以闽南话俗语才有“外甥母舅面”这种说法。

  难怪闽南民间风俗母舅、大小妗母都会比较疼爱外甥。由此也引申出很多闽南的俗语话:“外甥食母舅,亲像猪母哩哺豆腐”“母舅食外甥,亲像猪母哩哺铁丁”。

  关于“面”的惯用语闽南话还有“输人不输阵,输阵芋仔蕃薯面”。这个俗语来源听说还跟中山舰事件的制造者陈炯明有关。不过传说毕竟是传说,权当故事听听罢了。

  上世纪二十年代初期,革命先躯者孙中山领导的北伐革命。当年进驻漳州的军阀是广东籍将领陈炯明,就是后来制造中山舰事件的头目。陈炯明进驻漳州以后,为标榜建设全国模范城镇,在漳州推广兴建校舍学堂,特别最看得出来是建设“中山公园”和街道。

  龙溪县石码镇,当年也被推广为建设全国模范城镇的必要,除了“中山公园”以外紧接下来就是“街道”了。石码有上、下码之分。分别由两支军队施工;拆除房屋,修造水沟,铺设道路。为了能提前完成,两支军队各下达指标任务和设立奖励办法。如果每天能按指标任务完工,隔天中晚餐就有红烧猪肉配干饭(粒饭)下肚。如果不能完成的话,隔天中晚顿就惩罚芋仔蕃薯填饱肚子。所以两支军队怕“芋仔蕃薯”填饱肚子的惩罚,军人面部都绷紧神经,苦命狠干。但时时也有某支军队被罚吃芋仔蕃薯充饥,所以这句闽南俗语话:“输人不输阵,输阵芋仔蕃薯面”便由此而传开,传到了祖国宝岛台湾地区,传到了南洋各国,传遍了全天下。

  闽南话“面”字有指身份、地位的代表。

  闽南词语:头面、有头有面、人面、佛面的说法。

  ①伊是地方上有头有面的人,甲伊交朋友本地趁食罗有靠山。

  有头有面;是指这种人在本地区有身份有一定的份量(够力)或者是地位。

  ②无看人面也应该要看着佛面,你无看着伊是啥么人的后辈。

  人面、佛面;说明虽然不知道此人身份,但一定也要了解到他的背景和靠山。相当于“打狗也一定要带念主人”。

  闽南话“面”字,也经常会用做“一语双关,左右兼顾”的意思表达。闽南、台湾有俗语话说做:一面做墙双面光。意思指某些人很会办事情,做起事情来总会左右兼顾,特别在调解纠纷方面特别有才能。

  闽南话“面”字在生意场合也有用场。如闽南词语:卖头卖面。意思是指产品一定要注重品质或者包装效果,才不会让人有挑剔的可能。

  还有另外一句闽南俗语叫做:铺面蛏,浸水蚵。蚵:指牡蛎。这句话就是指对小商小贩没有卖出真货的批评话。因为较大的蛏铺在上面,浸泡的牡蛎肉都比较好看,从此来达到欺骗消费者的目的。我们闽南话便会用“铺面蛏浸水蚵”来否认产品质量的可靠性。

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