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地方特产
新竹贡丸

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名称:新竹贡丸

介绍:

新竹最出名的土产就是米粉和贡丸。真正的新竹贡丸,是用纯猪肉制成,不含其他东西。能够把平凡的肉浆制造成富有弹性、味道十足的贡丸,才算正宗。贡丸比我们常吃的牛肉丸大一倍左右,像颗李。入...

新竹米粉

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名称:新竹米粉

介绍:

新竹米粉与新竹贡丸齐名,为台湾新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要在于当地特殊气候所致。每年中秋起讫翌年清明,东北风长驱直入到新竹后,受地形影响导致风势转骤,变为干燥的风,也...

新埔柿饼

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名称:新埔柿饼

介绍:

新埔柿饼闻名全省,这里的柿饼加工已有百余年历史,称之为“台湾柿饼之乡”实不为过。 新埔的客家人利用骄炙的秋阳,以及农历9月前后新竹地区吹起的东北季风——九降风,将苦涩的柿子转变为甜香的柿...

新竹香粉

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名称:新竹香粉

介绍:

新竹米粉與新竹香粉、貢丸並列三大特產。 新竹米粉為什麼會如此有名?這也要拜風之賜。從地形而言, 中央山脈對新竹沒有阻擋作用,故季風可以長趨直入。 製作米粉的先決條件,就是暴曬期間,不能...



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