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地方特产
薇菜

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名称:薇菜

介绍:

薇菜为蕨类植物紫萁的嫩叶柄,又名紫箕,俗称大巢菜、野鸡头、扫帚菜,属紫箕科多年生草本植物。十堰山区盛产薇菜,仅房县年产量200吨以上。采集雌株(呈扁圆形或耳形)去卷头、叶子和绒毛。可鲜...

冰州曲酒

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名称:冰州曲酒

介绍:

冰州曲酒,甘肃省特有的地方特产之一,冰州曲酒也是曲酒中的一个特有产品。曲酒就是用粮食酿造的白酒,也就是加“酒曲”制作出的酒。...

甘肃发菜

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名称:甘肃发菜

介绍:

清代李笠翁记述:有一天,他发现桌上有一绺头发,便要扔掉,侍从告诉他那是地方官赠送给他的礼物——特产“发菜”。李笠翁带回家后,用开水浸泡洗净,拌入姜醋招待客人,吃起来清脆鲜嫩,嚼起来吱吱...

甘肃蕨菜

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名称:甘肃蕨菜

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蕨菜甘肃临夏的特产,蕨菜嫩苗卷曲似拳,又称“拳头菜”,属野生植物,主要产于阴湿、半阴湿的山区,有羊蕨和牛蕨两种。羊蕨长在山阳面,杆长而细,色泽碧绿,又称白蕨。牛蕨长在阴面低洼处,杆粗...

康县木耳

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名称:康县木耳

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黑木耳营养丰富,有“素中之肉”之誉。据分析,每100克干品中含蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65克、钙358毫克、磷201毫克、铁185毫克、维生素B10.15毫克、维生素B20.55毫克、胡萝卜素0.03毫...

兰州百合

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名称:兰州百合

介绍:

百合的主要功效:清热解毒、补肺滋阴、润肺美容、止咳化痰、清心安神、止血止痛、止流泪、并有抗癌作用。主治:肺燥咳嗽、肺虚久咳、痰中带血、热病后余热未清、虚烦失眠、惊异易醒,对白血病、...

甘肃黄花菜

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名称:甘肃黄花菜

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黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。   但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具...

甘谷辣椒

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名称:甘谷辣椒

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辣椒不但能刺激胃口,增进食欲,而且含有人体需要的多种维生素,其中维生素C的含量比较高。据测定,每一百克青辣椒含维生素C一百八十五毫克,相当于苹果含量的十八倍。有关资料证明,由于维生素...

兰州香桃

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名称:兰州香桃

介绍:

特性  桃喜光,耐旱,喜砂壤土。安宁北依山,南傍黄河,光照充足,土壤属透水性好的粉砂状土,适宜桃树生长。在当地优良品种中,有六月桃、小籽朱砂尖桃、疙瘩水桃、大旱桃、平顶离核桃、小红...

临泽红枣

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名称:临泽红枣

介绍:

枣为我国原产。它与桃、李、梅、杏并称“中国五果”。《诗经》有“园有枣,其实可食”和“八月剥枣”的记载。春秋战国时,枣树在我国已有广泛栽培。到周代,红枣在我国的食用已很广泛。之后,孔子的弟...



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