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地方特产
寿县八公山豆腐

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名称:寿县八公山豆腐

介绍:

寿县八公山是世界豆腐的发祥地,西汉淮南王刘安发明豆腐至今,己有两千多年的历史。由于寿县盛产适用生产豆腐的优质黄豆,以及适用生产八公山豆腐的玛瑙泉水,因此八公山豆腐具有营养丰富、保健...

寿县郝圩酥梨

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名称:寿县郝圩酥梨

介绍:

郝圩酥梨平均果重219克,果形美观,大小适中,果核小;果肉可食率74.8%,含糖量11.34%,有机酸含量0.09%,糖酸比为126:1。药用价值非同一般,具有止渴、清凉、祛暑、化痰、润肺、止咳的功效,不...

寿县香草

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名称:寿县香草

介绍:

寿县香草是两年生草本植物,高一米左右,叶对生,花柄长,形似芝麻秸。头年农历九月下种,第二年四月收割,满城飘香。端午佳节,家家户户用干香草缝制香荷包,以驱虫避汗气。每年五月,湖北、上...

寿县银鱼

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名称:寿县银鱼

介绍:

银鱼肉质细嫩,鲜美可口,营养丰富,鲜吃最美。但由于银鱼细嫩,出水便死,如不立即加工暴晒,很快即化成乳汁一样的水浆。故渔民多出售干银鱼。银鱼可做炒菜、烩菜、汤菜等十几种佳肴。杜甫名诗...

寿县大救驾(糕点)

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名称:寿县大救驾(糕点)

介绍:

寿县大救驾的制作方法:1.制皮:先将水、油、糖搅拌均匀,再加入面粉制成均匀、光滑的面团,盖布回饧。2.制酥:将油、面拌匀。3.包酥:按皮95克、酥55克进行小包酥,经擀、折包好后,卷成长条备...



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