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民族特产
瑶族蛋酿

价格:0.00元

名称:瑶族蛋酿

介绍:

材料:鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。 做法 1、炒锅置中火上,加水烧沸后端离火,取小碗1个,将鸽蛋磕在碗中,下入锅,其余按此法将鸽蛋逐个磕...

瑶族牛萝卜酿

价格:0.00元

名称:瑶族牛萝卜酿

介绍:

原料:三分肥七分瘦的猪肉,干香菇,白萝卜做法:1、猪肉剁碎或绞碎,干香菇泡发后洗净剁碎,加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉、鸡精或味精等,顺时针方向搅拌,制成肉馅。有的人还喜欢加入姜蓉或料酒...

瑶族南瓜花酿

价格:0.00元

名称:瑶族南瓜花酿

介绍:

南瓜花酿 南瓜花酿:是我们贺州客家特色菜肴,味道鲜美清甜,属家常菜谱 南瓜花酿的制作材料: 主料:南瓜花10朵 辅料:猪肉(肥瘦)250克,豆腐150克,鲜鸡蛋3枚 调料:料酒10克,盐10克,酱油30克...

瑶族冬瓜酿

价格:0.00元

名称:瑶族冬瓜酿

介绍:

关于冬瓜酿。苦瓜填上肉馅叫苦瓜酿,黄瓜填上肉馅叫黄瓜酿,所以阿落认为冬瓜填上苦瓜叫做冬瓜酿。冬瓜饯、高压锅版冬瓜汤,阿落都没有设备来制作,所以就讲讲这个冬瓜酿的做法吧,至于它的起源...

瑶族莲藕酿

价格:0.00元

名称:瑶族莲藕酿

介绍:

在秋天食用莲藕非常的适宜,莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀,一般人群均可食用。 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺...

瑶族丝瓜酿

价格:0.00元

名称:瑶族丝瓜酿

介绍:

主料:丝瓜 辅料:南豆腐 调料:盐、鸡蛋清、干淀粉、鸡精、鸡汤、水淀粉、香油、葱、姜 做法: 1.将丝瓜去皮洗净切成小节,挖去瓤待用; 2.将豆腐控干水分,放到碗里,放入盐、鸡蛋清、干淀粉捣...

瑶族茄子酿

价格:0.00元

名称:瑶族茄子酿

介绍:

原料:茄子1斤,瘦肉6两,韭菜2两。 做法:1、将瘦肉朵碎,用酱油、盐、鸡精、花生油腌半小时以上。用韭菜切碎,茄子切大片,每片中间切开,注意不要切断。 2、将瘦肉及韭菜拌匀,酿进茄子里, ...

瑶族竹笋酿

价格:0.00元

名称:瑶族竹笋酿

介绍:

材料--------鲜嫩的竹笋(笋壁越薄越好),糯米,五花肉,芋头,香菇,小香葱,猪大骨,姜----------当然除了竹笋和糯米是必要的主料外,其他可以随你的喜好而定,每样材料的分量也是,在家吃可以随便些 配料...

瑶族香菇酿

价格:0.00元

名称:瑶族香菇酿

介绍:

原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量 制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中间挖空; (2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料 (3)将馅料酿入豆...

瑶族油炸豆腐酿

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名称:瑶族油炸豆腐酿

介绍:

材料:油炸豆腐10个五花肉4两调味料:蚝油、麻油、生粉、胡椒粉、盐、糖、鸡粉做法:1、把猪肉洗净吸干水份,切细后剁碎,然后加入盐、糖、鸡粉、生粉、麻油、胡椒粉拌匀,摔打40下,做成爽口的...



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