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民族特产
搭吉克族馕

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名称:搭吉克族馕

介绍:

馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可用馕坑(吐努尔)烤制,馕坑呈圆形,以土烧制而成。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,...

塔吉克族奶面糊

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名称:塔吉克族奶面糊

介绍:

主料牛奶250克,面粉10克。黄油5克,精盐、肉豆蔻各少许。①将牛奶倒入锅内,用微火煮开,撒入面粉,调匀,加入少许精盐和碎肉豆蔻,再煮一下,并不停地搅和。②加入黄油,装入大孔奶嘴的奶瓶中...

塔吉克族奶面片

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名称:塔吉克族奶面片

介绍:

奶面片:塔吉克语称之为“西尔太力提”,是用牛奶和面,切成薄面片,放入烧开的牛奶中煮熟即可食用。...

塔吉克族阿戛乔、阿薄

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名称:塔吉克族阿戛乔、阿薄

介绍:

“阿戛乔、阿薄希荷”是民间歌舞小戏,讽剌解放前老夫少妻的不正常婚姻关系。表演中有歌、有舞、有对白,还可以和观众对话取闹,富有浓郁的生活气息。最后以年轻的妻子随年轻的恋人逃走而结束。...

塔吉克族塔吉克艾捷克

价格:0.00元

名称:塔吉克族塔吉克艾捷克

介绍:

这是一种形制独特的艾捷克,它与维吾尔族、乌孜别克族的艾捷克完全不同,在造型和风格上独具一格。据传,这种艾捷克,最早流行于塔吉克族硕格南部落里。20世纪20年代,硕格南部落有一个乐队,曾...



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