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    汉族

    工艺

    如意 木版年画 冰灯史话 中国毛笔 中国刺绣 佛山灯色扎作艺术 最理想的饮茶器具紫砂壶

    特色饮食

    馄饨 饺子 长面 粽子 年糕 白果烧鸡 北京腊八粥

    乐器

    汉族打击乐器虎纹大磬 长鱼形木鱼 木鱼 灵山型铜鼓 狮子锣 云锣 锣 日渐沉寂的明清古曲 汉魏六朝的鼓吹和琴
    壮族

    乐器

    琤尼 文锣 竹筒琴

    工艺品

    壮锦 壮族凤灯 花山崖画

    特色饮食

    柳州螺蛳粉 桂林米粉 五色糯米饭 粽粑和糍粑 油炸果 南瓜、红薯糯米饭
    满族

    乐器

    司节 弦子 太平鼓

    服饰

    马褂 满族首饰 兜肚 坎肩 旗袍

    工艺

    煤精雕刻 满族刺绣 剪纸

    特产

    人参 香菇 鹿茸

    特色饮食

    波罗叶饽饽 四小碟压桌 慈禧小窝头 豆面卷子 苏子叶饽饽（粘耗子） 酸汤子 萨其玛（又名糖缠） 努尔哈赤黄金肉 乾隆豆腐波菜 它似蜜（蜜汁羊肉） 天下第一菜（萝卜汤） 满汉全席 菜包 腊八粥 风味饽饽
    回族

    乐器

    铓

    民族服饰

    二毛皮

    特色饮食

    馓子 小刀鸭 宁夏枸杞 甘草 清真牛羊肉 牛奶 马铃薯 淡水鱼 葡萄 苹果
    苗族

    乐器

    芦笙

    工艺

    播娜摩簸箕画 苗族剪纸 苗族刺绣 苗族银饰

    特色饮食

    糯米饭 糍粑 海南苗家的酸食 苗族酸菜 小黑药炖鸡 苗族腌肉 苗家野菜 酸汤鱼 鱼冻 雷山银球茶 锅汤
    维吾尔族

    乐器

    锵 低音艾捷克 达甫 热瓦甫 弹布尔 维吾尔族鼓吹乐 多朗艾捷克

    工艺

    和田维吾尔族传统的木制器皿 摇篮 和田玉雕 西兰卡普

    特色饮食

    手抓饭 烤羊肉串 薄皮包子 烤全羊 馕 拉面 炒面 烤包子 民族风味小吃风味凉粉
    土家族

    乐器

    冬子锣 打溜子 点子

    工艺

    绸缎制品

    特色饮食

    土家烧饼
    彝族

    乐器

    铜钮编钟 万家坝型铜鼓 羊角钮编钟

    工艺

    彝族漆器

    特色饮食

    彝家饵块 路南乳饼 墨江麻粹 石烤粑粑 所莫(炒面) 亲家汤 姑爷豆腐汤 威宁荞酥
    蒙古族

    特色饮食

    肉制品 马奶酒 奶皮子 酸奶子 手扒肉 蒙古族的咸奶茶 肉苁蓉 发菜 黑瓜籽 白瓜子 黑木耳 猴头蘑 河套密瓜 枸杞 黄花菜 沙棘 麻黄 松茸 烤全羊 炒米

    蒙古族

    奇石 羊绒

    民族工艺

    蒙古皮画 民间剪纸 牛角 银器 蒙古刀 蒙古碗 结盟杯 蒙古服饰 民间雕刻

    乐器

    马头琴 火不思 铛铛: 四胡 水盏 口琴 雅托克
    藏族

    乐器

    根卡 钦 甲铃 苏那 统嘎 柄鼓 饶和钹 冈林 大玛如 正扎木年 多吉尺布

    特色饮食

    酥油茶 牦牛肉 牛羊肉 奶品 糌粑 青稞酒 酥油

    药材

    冬虫夏草 红雪茶 天麻 当归 雪莲花 藏红花 白雪茶 贝母

    银制品

    银制八宝图 银护身佛盒 耳环、手镯、银腰带 银包木碗 银铃针线筒 银器玉石碗座 银刀

    木制品

    木碗 木盒 茶桶
    傣族

    工艺

    银饰品 傣族彩绘木雕 花包 傣族竹编 傣族通巴 傣族剪纸

    乐器

    玎光 多洛 竹琴 铓 套铓 西玎 排铓 铓琴 玎嘎那 玎黑 玎俄 韵板

    特色饮食

    竹筒饭 苦笋 火烧鱼 皮丝 普洱茶 咖啡 热带水果
    傈僳族

    工艺

    刺绣

    特色饮食

    葫芦 水稻 玉米 土豆 竹子 羊皮 灌木 杜鹃 土鸡蛋 山羊 核桃 蘑菇 土鸡 羊肉 酸菜 羊毛 水酒 排骨鲊
    朝鲜族

    乐器

    雅乐 奚琴 小金 长鼓

    特产

    鹿茸 高丽人参

    特色饮食

    打糕 冷面 耳明酒 三伏与狗肉酱汤 五谷饭 米酒 辣白菜 咸菜
    高山族

    乐器

    木棍琴 口琴 歌谣

    特产

    阿里山高山茶

    工艺

    木雕与纺织
    纳西族

    乐器

    纳西胡琴 祭祀活动中所吟诵的一种曲调

    工艺

    东巴画 丽江壁画 东巴雕塑 筒帕

    特色饮食

    蜜饯 佛掌参 白芸豆酥肉 三叠水 百合圆子
    布朗族

    乐器

    芦笙 米箫 玎 口簧 小三弦 象脚鼓 锣 镲

    特色饮食

    玉麦砂白酒 卵石鲜鱼汤 螃蟹松 螃蟹肉剁生 油炸花蜘蛛 蝉酱 包烧鲜鱼 年猪饭
    阿昌族

    乐器

    葫芦箫 三月箫 铜口弦 三弦 象脚鼓 锣

    工艺

    阿昌刀

    特色饮食

    糯米粑粑 过手米线 猪肉冻
    怒族

    乐器

    琵琶 短笛 口弦 直笛

    工艺

    腰饰

    特产

    青贝母 咕嘟酒 丙中洛板栗 浊酒 高梁酒
    鄂温克族

    舞蹈

    斡日切(天鹅舞) 萨满舞 努该里 伊堪(篝火舞)

    特色饮食

    酸奶 稀奶油 奶油 俄都木 奶酒
    鄂伦春族

    工艺

    桦树皮 狍头帽 雕刻艺术

    音乐

    赞达仁 吕日格仁 萨满调

    特色饮食

    图胡烈”(油面片) 布尔都”(疙疸汤 “卡拉气哈”(烧金钢圈 烙面饼 “枯儿枯玛”(油茶面) “斜纳弯”(饺子) “希楼哈”(肉粥) 老考贴”(黏饭) 酸小米粥 狍肉宴 柳蒿芽 马奶酒
    赫哲族

    工艺

    桦皮帽 鱼皮服饰

    音乐

    萨满鼓 托力 温特

    特色饮食

    拌菜生鱼 拉拉饭 莫温古饭 塔拉卡 苏拉卡 炒鱼毛
    门巴族

    工艺

    氆氇 门巴木碗

    音乐

    萨玛体 卓鲁体 加鲁体 喜歌体

    特色饮食

    曼加酒
    白族

    工艺

    大理草编 民族扎染工艺 白族香荷包 鹤庆白族蛋画 白族刺绣

    乐器

    三弦 白族锁喇

    特色饮食

    白族食鲜花 大理砂锅鱼 弥渡卷蹄 木瓜鸡 鹤庆猪肝 温泉炖鸡 冰糖螺豆腐 诺邓火腿 喜洲粑粑 三道茶 饵块 邓川乳扇
    保安族

    工艺

    保安腰刀

    舞蹈

    扇舞

    特色饮食

    塔合日 罗锅 发面疙瘩 油搅团 长饭 麦仁茶 冰糖窝窝茶
    布依族

    音乐

    钩锣: 马骨胡: 溜子锣

    工艺

    民间工艺蜡染 背带布依最纯美的绣品 布依族刺绣

    特色饮食

    米线 饵块 豌豆粉 米凉糕 青苔冻肉 烧豆腐
    达斡尔族

    工艺

    刺绣 剪纸

    特色饮食

    奶米茶 燕麦食品 熏烤牛肉干 “瓦特”和“希日格乐 “拉里” 敖苏莫 希基莫 苏子油
    德昂族

    工艺

    竹编 刺绣

    特色饮食

    湿茶（酸茶 酸腌菜 酸笋 酸干菜 酸水 酸豆豉
    东乡族

    工艺

    擀毡 端全羊

    特色饮食

    鸡尾宴 米面窝窝 馓子 酥散 搅团
    侗族

    乐器

    土锣 铜磬 八音锣 格以琴 琵琶 侗笛 芦笙 三星锣 角胡 竹木工艺

    工艺

    侗锦 侗族织锦

    竹木工艺

    小芦笙 鼓楼 风雨桥 小车 面具(脸谱) 牛头 鸟笼 马尾斗 根雕 藤编笠

    特色饮食

    侗族烧鱼 炕鱼 打油茶 甜酒 浇酒 泡酒 苦酒 糯米饭
    独龙族

    乐器

    芒锣

    工艺

    独龙毯 纹面 背篓

    特色饮食

    石板粑粑 独龙族“竹筒酒” 蜂蛹 夹馅荞粑 比切尼 苏甫
    俄罗斯族

    工艺

    套娃

    乐器

    手风琴 次喔 烟盒
    哈尼族

    工艺

    帕阿

    特色饮食

    做米饭 竹筒鸡 炸竹虫 奶浆菌酸菜
    哈萨克族

    乐器

    库布孜 双牛角

    特色饮食

    马肠子 吉尼特 索古姆

    哈萨克族音乐

    阿肯弹唱
    基诺族

    乐器

    太阳鼓 基诺竹筒

    工艺

    挎包

    特色饮食

    酸蚂蚁蛋汤 竹筒烧麂排 包烧山蜘蛛 油煎扫把虫 普饵茶 芭蕉肉 全肉条
    京族

    工艺

    斗笠

    特色饮食

    风吹籶 籶丝 鱼汁 风吹糕 糯米糖粥 白糍籶
    景颇族

    工艺

    刺绣 雕刻与绘画

    特色饮食

    麂血饭团 舂菜 竹筒烤鱼 撒皮 舂鳝鱼 砂锅炖竹鼠 德宏柠檬 雪莲果 大青枣
    柯尔克孜族

    工艺

    壁挂

    乐器

    库姆孜

    特色饮食

    奶制品: “包扎” “手抓羊肉(炖肉” “烤肉(卡瓦普)” 灌肺(库衣安吾普阔) 灌肠(卡仁) 炒肉(卡瓦普) 肉菜(加尔阔普) 肉汤(骚尔泡) 馕 稀面条(苏衣卡土) 奶皮面片(缺普) 肉片面条 “加尔玛” 乌麻什 油饼(库依玛克) 油果(包尔骚) 锟饨(巧奇巴拉) 奶油甜米饭(西仁古鲁西)
    拉祜族

    服饰

    男子服饰 妇女服饰

    特色饮食

    剁橄榄 剁生 拉祜族烤茶
    黎族

    乐器

    蛙锣 朗多依 叮咚:

    工艺

    工艺美术 雕刻和绘画

    特色饮食

    腌酸菜,腌梭鱼,腌梭肉 竹筒香饭 五指山茶 山栏香糯
    畲族

    舞蹈

    敬茶舞 功德舞:

    特色服饰

    头饰 传统服饰

    特色饮食

    卤姜 端午粽子，民间称牯角 乌饭
    珞巴族

    工艺

    长刀 弓箭 竹编

    特色饮食

    古老的饮食习惯: 山鼠肉 荞麦饼 乐器
    毛南族

    特色饮食

    打边炉 酸食 鸭酱 毛南族酒 毛南饭
    仫佬族

    特色饮食

    斗糍粑 包桐叶粽 酸食和酸品 白馍 豆腐肴 鸭酱 枕头粽 狗舌糍粑
    普米族

    乐器

    四弦琴声

    特产

    木木累子桥 独木舟 皮囊筏

    特色饮食

    红烧琵琶肉 醉鸡 竹叶菜炒番茄 苏里玛酒 琵琶猪肉 牛肴宴 熏腌肉 白水肉 奶糕： 面肠 奶皮 奶糊汤 奶酒 奶干
    羌族

    工艺

    披毡

    特色饮食

    猪膘 咂酒

    药膳

    羊肉附片汤 羊归汤 黄芪炖鸡 虫草炖鸭
    撒拉族

    乐器

    口细 宰靠（笛子） 羊皮筏

    工艺

    刺绣

    特色饮食

    搅团 馄锅馍 撒拉族三套碗席
    水族

    工艺

    水族家庭纺织业 水族马尾绣 水族绣花鞋

    特色饮食

    糯食 九阡李 鱼包韭菜 酸汤
    塔吉克族

    乐器

    塔吉克艾捷克

    舞蹈

    阿戛乔 阿薄希荷

    特色饮食

    奶面片 奶面糊 馕
    塔塔尔族

    乐器

    库涅 科比斯 二弦小提琴

    工艺

    民间刺绣 帽子 短袖衬衣 枕头

    特色饮食

    肉汤饭 克孜杜尔玛（一种烤制的食物） 沙里玛阿西（一种煮制的食物） 白里西（烤制的饼） 古拜底埃 帕热玛其（煎蒸包子） 布坎（油炸饼 抓饭 薄皮包子 “克孜都日米拉 奶油酥鸡 奶茶

    塔塔尔族点心

    饼干 巴哈力
    仡佬族

    乐器

    宁宁 角胡

    工艺

    铁笛布

    特色饮食

    茶饮品 三么台
    土族

    工艺

    额带 卷边毡帽 过加 花云子鞋 “腰鞋”

    特色饮食

    杂面搓鱼儿 牦牛酸奶 千层月饼 互助大曲 哈流 奶糊 礼馍（酥蟠） 哈力海（荨麻卷饼） 炉食 手抓羊肉
    佤族

    乐器

    奇风异俗三弦 木鼓 竹筒琴 适争 西盟型铜鼓

    工艺

    烟锅传情 奇特的大耳环

    特色饮食

    嚼槟榔 烂饭 饮酒
    乌孜别克族

    特色饮食

    “朴劳”（抓饭） 那仁饭 奶茶 米肠子和面肺子 海勒哇
    锡伯族

    特色饮食

    全羊席 花花菜 奶制品 伍他茶 鱼汤高粱米饭 血拌猪肉 全蒸猪仔 火锅菜 南瓜蒸饺 发面饼 死面饼(千层饼) 锅盔
    瑶族

    乐器

    单打 独弦胡琴

    工艺

    瑶族马尾帽

    特色饮食

    饮茶 喝泡茶 瓜箪酒 炒油茶 盘王腊肉 荷叶米粉肉 圣水豆腐丸 瑶家“十八酿
    裕固族

    特产

    裕固族土法治疗方法

    工艺

    裕固族人的鼻烟壶荷包 裕固族人的编织 头面 红缨帽

    特色饮食

    冻饺子 脂裹肝 奶茶 肉肠 支果干
    普米族奶干

    价格：0.00元

    名称：普米族奶干

    介绍：

    　将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵，用布袋装起吊晾，用马尾或细线切成片状，[1]置木板上晾晒数日即成奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，就钙的含量而...
    普米族奶酒

    价格：0.00元

    名称：普米族奶酒

    介绍：

    带着雾的轻柔，带着梦的飘渺，在这清新的晨风里，乳香飘飘……”阵阵若远若近的挤奶歌声，每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将每日清晨4-8时无污染天然纯鲜牛奶、马奶收...
    普米族奶糊汤

    价格：0.00元

    名称：普米族奶糊汤

    介绍：

    奶糊汤：将米面、荞面或包谷面用开水调成糊，放进煮沸的鲜牛奶锅中，兑以蜂蜜、核桃仁、烤奶皮、奶糕，即成香甜可口的奶糊汤...
    普米族奶皮

    价格：0.00元

    名称：普米族奶皮

    介绍：

    奶皮：将鲜奶入锅用微火慢慢煮沸，并用棒均匀搅拌。待奶煮沸之际，点入几滴鲜奶。片刻，锅内的牛奶表面，便凝结出一层奶皮。将奶皮用筷子挑出，在青松毛上晾冷却，即成色黄味美的奶皮。奶饭，将...
    普米族面肠

    价格：0.00元

    名称：普米族面肠

    介绍：

    面肠风味食品。将豌豆面粉和葱花、盐、花椒粉、姜粉等调料和匀调成糊状，灌入洗净的牛、羊、猪肠子，煮熟即可食用。面肠：杀牛时，用盆盛存牛血，并将肥牛肉剁碎，混合荞面放进血盆中，搅拌成糊...
    普米族奶糕

    价格：0.00元

    名称：普米族奶糕

    介绍：

    1.冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅， 2.小火加热，边加热边搅拌， 用筷子向一个方向搅拌。 3.你会发现牛奶逐渐粘稠起来，慢慢变成奶糕， 4.滚开后加糖食用， 香甜可口。奶糕：将鲜牛奶用微火...
    普米族白水肉

    价格：0.00元

    名称：普米族白水肉

    介绍：

    主料：猪肉、黄瓜、蒜、姜。做法：1-2、准备原材料；3、锅中放入适量水（能没过肉）和姜片、蒜，水沸后将猪肉放入汤锅中煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉），关火后将肉浸泡20分钟；4、将蒜泥...
    普米族熏腌肉

    价格：0.00元

    名称：普米族熏腌肉

    介绍：

    熏腌肉，也叫烟熏肉，从工序流程上来说，还是熏腌肉来得合理，先腌后熏。工艺上不多说，大同小异，有湖南熏肉，四川熏肉，江西熏肉，等等。大体上应该是先人们的一种保存肉制品的方式，一下子吃...
    普米族牛肴宴

    价格：0.00元

    名称：普米族牛肴宴

    介绍：

    奶酒、牛肴宴，是普米族欢度传统节日时的传统美食。奶酒是一种用牛(马)奶制成的色如玉、味似葡萄酒的低度酒。把现挤的鲜奶倒入一只大皮囊里，用根特制的状似打酥油茶的“帽”棒反复搅拌，使其汁、...
    普米族琵琶猪肉

    价格：0.00元

    名称：普米族琵琶猪肉

    介绍：

    传说归传说，创造琶琵肉腌制方法的还应是聪明的迪庆藏族人家自己。其具体方法是：将宰杀后的猪刮毛洗净，开膛取出内脏，剔去骨头。然后撒上用花椒、胡椒、草果、盐等调制的佐料面，还要抹上烧酒...


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