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民族特产
柯尔克孜族奶油甜米饭

价格:0.00元

名称:柯尔克孜族奶油甜米饭

介绍:

奶油甜米饭(西仁古鲁西)其中以“纳仁”和“西仁古鲁西”最为名贵,是招待客人的上品。在饮食上,柯尔克孜族也受了汉、维吾尔等族的影响,如凉面、油塔子、包子、抓饭、炒菜等就是从他们那儿学来的。...

柯尔克孜族锟饨(巧奇

价格:0.00元

名称:柯尔克孜族锟饨(巧奇

介绍:

元宝形步骤一:肉馅放在小馄饨皮上。 步骤二:沿对角线折成三角形。 步骤三:在其中一角沾点水。 步骤四:将另一角折叠上去成抄手状。 步骤五:将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元...

柯尔克孜族油果(包尔

价格:0.00元

名称:柯尔克孜族油果(包尔

介绍:

又名“炸煎堆”油果制作比较简便,先将糯米碾成粉,每斗糯米配2.5司马斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀,搓越久越松软,搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团,表面粘上白芝麻再放进油锅...

柯尔克孜族油饼(库依

价格:0.00元

名称:柯尔克孜族油饼(库依

介绍:

取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达 到最柔软又不沾盆内壁的状态。 最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时...

柯尔克孜族乌麻什

价格:0.00元

名称:柯尔克孜族乌麻什

介绍:

乌麻什用麦面或青稞面作成的稀粥,家乡少数民族喜食的一种加菜加肉的杂粮粥...

柯尔克孜族加尔玛

价格:0.00元

名称:柯尔克孜族加尔玛

介绍:

加尔玛用青稞发酵作成的饮料...

柯尔克孜族肉片面条

价格:0.00元

名称:柯尔克孜族肉片面条

介绍:

柯尔克孜族肉片面条可以用色、香、味俱全来形容:色,有绿色的青菜,棕黑色的香菇,有淡红色的肉片,白白的面条;香,面煮好后,满屋子都香喷喷的,那股香味沁人心脾,非常的舒服,闻到你就想吃...

柯尔克孜族奶皮面片(

价格:0.00元

名称:柯尔克孜族奶皮面片(

介绍:

由于混放的蔬菜,肉类等不同,面片还有多种风味各异的品种。高原上气候寒冷,过去冬天没有新鲜蔬菜,一旦菜瓜刚熟,摘一两个鲜嫩的菜瓜下面片,叫作"菜瓜面片"。面皮下好后,再打上鸡蛋,味道又...

柯尔克孜族稀面条(苏

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名称:柯尔克孜族稀面条(苏

介绍:

面条主要用麦子面粉制作,于面出现之前,饭、粥为普遍中国人的主食,但当面出现后,面条地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食为主粮;南方人虽倚重吃米饭,但面食亦成为重要小吃。 南北两地之面...

柯尔克孜族馕

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名称:柯尔克孜族馕

介绍:

馕的一般做法。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可用馕坑(吐努尔)烤制,馕坑呈圆形,以土烧制而成。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱沫等佐料拌馅烤...



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