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民族特产
哈尼族奶浆菌酸菜

价格:0.00元

名称:哈尼族奶浆菌酸菜

介绍:

几阵秋雨后,黄红色的奶浆菌出得很勤。腌制奶浆菌酸菜,最好以当天生长当天采捡,菌盖尚未全部展开的为佳。 拧去带泥的菌脚,充分用清水浸泡,涮洗干净。把水烧沸后,倒入奶浆菌,煮熟,捞在筲箕...

哈尼族炸竹虫

价格:0.00元

名称:哈尼族炸竹虫

介绍:

原料: 主料:竹虫400克 调料:菜籽油1500克(耗油80克),花椒盐12克 制法: 1,将竹虫入盆,翻拣干净,用70℃的热水将其烫死,晾干水份. 2,锅上火注入菜籽油,烧至三成热时放入竹虫炸3分钟,呈深...

哈尼族竹筒鸡

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名称:哈尼族竹筒鸡

介绍:

竹筒鸡:将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味; 将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内,合拢成鸡形,塞入竹筒,筒口用芭蕉叶塞紧,放...

哈尼族做米饭

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名称:哈尼族做米饭

介绍:

做米饭:做米饭,是把新近舂就的米粒,头天夜里用清泉井水浸泡,第二天早晨经淘洗,把生米置于饭甑里生蒸,特蒸气升腾片刻,又把夹生的饭倒出加水稍许搅拌,复蒸至饭粒无核即成熟饭。饭甑销量日...

哈尼族帕阿

价格:0.00元

名称:哈尼族帕阿

介绍:

帕阿:系用红、黄、蓝、白、青五色棉线编织而成,宽约一至十厘米,长一至四米,两端系着逢松的彩泡,既美观而实用。其成品多用作男女青年的腰带、伞带、蔑帽带,也可用作三弦、月琴的背带和骏马...



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