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民族特产
阿昌族猪肉冻

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名称:阿昌族猪肉冻

介绍:

猪肉冻,是云南阿昌族的风味凉菜。主要是利用猪头、猪爪含胶质重的特点,熟制后加以冷却凝固而成。嚼肉滑软,苤菜根辛香。...

阿昌族过手米线

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名称:阿昌族过手米线

介绍:

这种美味小吃,各摊档的调料不尽相同,但大家选料都很注意这种小吃酸辣可口,味道鲜美,别具风味。阿昌族还编出山歌唱道:"户撒好,户撒好,户撒'过手'忘不了,吃了'过手'想'过手','过手'味道实...

阿昌族糯米粑粑

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名称:阿昌族糯米粑粑

介绍:

农历四月初八、端午、重阳节家家制作糯米粑粑作为待客食品。主要原料:糯米、猪肉、鲜菜、芝麻糖等 糯米粑粑是把糯米洗净后,用清水浸泡半天左右,捞取放入甑中蒸熟成糯米饭后,放到木碓中舂细,...

阿昌族阿昌刀

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名称:阿昌族阿昌刀

介绍:

阿昌族打制刀具已有600多年的历史。相传明代屯驻户腊撒的军队中,有一部分是专门制作兵器的,他们具有较高的锻造技术。后来,这些匠人与当地人通婚,逐渐融合于阿昌族中。阿昌人继承和发展了...

阿昌族锣

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名称:阿昌族锣

介绍:

锣身为一圆型弧面,多用铜制结构,其四周 以本身边框固定;锣棰为一木棰。锣身大小有多种规格,小型锣在演奏时用左手提锣身, 右手拿棰击锣;大型锣则须悬挂于锣架上演奏。 乐器特色:属于金属体...

阿昌族象脚鼓

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名称:阿昌族象脚鼓

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关于象脚鼓的来历,在傣族民间流着一个非常有趣的故事。说的是很久以前,傣族地区年年洪水为患,人们不得安居乐业,后来才知,是一条蛟龙作孽。大家都恨死了这条蛟龙,有一个勇敢的傣族青年,立...

阿昌族三弦

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名称:阿昌族三弦

介绍:

早在公元前214年,秦始皇灭六国完成统一后,就征发黎民百姓去边疆修筑有名的万里长城,为了调剂繁重的劳役,我国北方各民族人民,曾把一种有柄的小摇鼓加以改造,在上面栓了丝弦,制成了圆形、皮...

阿昌族三月箫

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名称:阿昌族三月箫

介绍:

阿昌族吹奏乐器。流行于云南德宏傣族景颇族自治州的陇川、盈江、梁河等县。阿昌语称作“泼勒咸罕”。“泼勒”是箫,“咸罕”是春天树上的嫩叶。一般是春二、三月开始吹奏,到农忙栽插之际,就不再吹了...

阿昌族铜口弦

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名称:阿昌族铜口弦

介绍:

在我国原始社会母系氏族时期,就有了口弦。当时名“簧”,簧在古代与竽、笙、篪等乐器相提并论,可见其重要。据汉魏以来的文献记载,表明簧是—种用竹或铁制成的横在口中演奏、和口弦是同一类的乐器...

阿昌族葫芦箫

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名称:阿昌族葫芦箫

介绍:

葫芦箫和其它箫类乐器一样,音量比较小,但是,它的主管发出的音色柔润而纤秀,在两根副管持续音的衬托下,给人一种含蓄、朦胧的美感。由于它吹出的颤音有如抖动丝绸那样飘逸轻柔,因此,有人又...



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