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民族特产
回族葡萄

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名称:回族葡萄

介绍:

葡萄,又称提子,是葡萄属(Vitis)落叶藤本植物,掌叶状,3-5缺裂,复总状花序,通常呈圆锥形,浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树,几乎占全世界水果产量...

回族淡水鱼

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名称:回族淡水鱼

介绍:

广义的说,系指能生活在盐度为千分之三的淡水中之鱼类就可称为淡水鱼。 狭义的说,系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」,或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。  世界上...

回族马铃薯

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名称:回族马铃薯

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马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:Potato),多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞...

回族牛奶

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名称:回族牛奶

介绍:

牛奶,是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低...

回族清真牛羊肉

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名称:回族清真牛羊肉

介绍:

清真的,整只羊可卖,主要是羊身上的都有,羊肝,养心,羊杂,羊蹄等等。但是本着为大家负责的态度,本次只先有羊腿和羊腹肉和羊排,然后就是牛肋条。保证是周日早晨宰杀,下午到观内,不冻,不...

回族苹果

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名称:回族苹果

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城关回族镇"苹果协会"成立于2006年,现有会员210人.前几年由于信息不通,技术不精,销售不畅,果农们逐渐意识到抱团经营的好处,他们通过聘请专家讲课、现场指导、观看科普片、阅读科学种植书籍...

回族甘草

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名称:回族甘草

介绍:

甘草又名甜草,是一种用途广泛的中药材,在中药界有“十方九草”之说,意思是10个中药方中有9个方里用到甘草。   宁夏历来是甘草之乡,产于盐池、同心、灵武、中宁等地的干旱、半干旱的荒漠草...

回族宁夏枸杞

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名称:回族宁夏枸杞

介绍:

枸杞,别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏,内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地,尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“...

回族小刀鸭

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名称:回族小刀鸭

介绍:

 你可能尝过闻名天下的全聚德烤鸭,但你可知回族还有个“小刀鸭”。回族在云南人口达64万,足迹遍布全省。如今,清真饮食在云南各地各民族之中已是家喻户晓,人人皆知,也是滇味菜系中的支柱之...

回族馓子

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名称:回族馓子

介绍:

“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓...



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